农业部副部长长范小建在日前召开的全国农业工作会议渔业专业会上指出，要坚持“以养为主”的发展道路，就必须过质量安全这一关。2006年，农业部通过组织实施“水产养殖业增长方式转变行动”，使“以渔养水、以水养鱼”的生态养殖理念得到了推广，水产养殖“不用药”的理念正逐步深入人心。特别是最近发生的多宝鱼药残超标事件和香港市场鳜鱼检出孔雀石绿事件，使广大水产养殖生产者更加意识到“安全用药”或“不用药”的重要性。而要做到“不用药”，就必须把好养殖用水这一关，这也就是“养鱼先养水”的道理。而如何养好水，做好水质调控是关键。

农业部2003年颁布的《水产养殖质量安全管理规定》中，对从事水产养殖的单位和个人在养殖用水方面早有明确规定，即水产养殖用水应当符合农业部《无公害食品海水养殖用水水质》(NY5052-2001)或《无公害食品淡水养殖用水水质》(NY5051-2001)等标准，禁止将不符合水质标准的水源用于水产养殖。水产养殖单位和个人应当定期监测养殖用水水质。养殖用水水源受到污染时，应当立即停止使用；确需使用的，应当经过净化处理达到养殖用水水质标准。养殖水体水质不符合养殖用水水质标准时，应当立即采取措施进行处理。经处理后仍达不到要求的，应当停止养殖活动。

如何提高水质监控能力，推广普及规范化的水质监控手段，是摆在生产管理者和科技工作者面前的重要课题。目前，我国水产养殖水质监控还处于较低水平，多数采取经验法，即利用目测比较，随意性很大。有的采取化学试剂分析法，就是通过化学反应对水质中的一些参数进行量化，在生产实践中，由于现场检测缺少精确的分析，导致量化的精度较低。而实验室检测成本高、周期长、数据参数数量有限，应用效果也不尽如人意。目前，采用计算机自动监控系统监测水质在一些发达国家受到普遍重视，一套完整的多参数水质实时检测监控系统能连续、及时、准确地监测目标水域的水质及其变化状况。许多科研机构和企业正在对其进行研究和开发，如美国、法国、澳大利亚和荷兰等国环境水质在线检测系统，检测精度和智能化程度较高，处于国际领先水平。

多参数水质实时检测监控就是利用现代传感器技术、自动测量技术、自动控制技术、计算机应用技术以及相关的专用分析软件和通讯网络所组成的系统，该系统通过对养殖水体中一些主要影响鱼类生长和健康的参数进行量化分析，进而采取相应措施调控水质，确保水质符合安全需求。自动监测和控制的主要参数一般有色、味、pH、N03-、N02-、NH4+、P043-、COD、挥发性酚、石油类、六六六、滴滴涕、乐果、甲基对硫磷、氟化物、马拉硫磷，Hg、As、Cu、Cr、Cd、Pb等。如水体的溶解氧应保持在5mg/L~8mg/L，至少应保持在4mg/L以上，不低于3mg/L，pH值在6.5~9.0之间，不高于9.2。海水养殖在7.5~8.5之间，每日差别不得大于0.5。氨氨(NH3-N)含量在0.6mg/L以下，硫化氢的浓度应严格控制在0.1mg/L以下。通过监测和控制以上参数和范围，把水质控制在养殖要求的范围内。

近年来，我国也有一些厂家如河海大学及老牌厂家上海雷磁厂等在生产多参数水质实时监测装置方面做出了一些尝试，然而由于所选的监测参数少，质量也不够稳定。还有一些单位在水产养殖多参数实时检测仪器的研制方面做出了尝试，如南京特安公司和北京、山东一些专业生产水产养殖用水质分析仪器的厂家，推出了一批单参数和多参数仪器，价位适中，操作简便，但由于其传感器使用期限和校验等问题，影响了在生产实践中的广泛应用。

目前，多参数实时检测设备或系统是广大水产养殖户急需的产品。通过该系统可以掌握动态的环境水质信息，实现水产养殖的科学指导，做到养鱼先养水，安全用药或不用药，降低投资风险，有效提高水产品质量。有眼光的生产厂家应该根据目前我国水产养殖现状，加大科研力度，解决好传感器的维护及校验问题，结合无公害水产品养殖标准，生产出物美价廉的水质测试和水质调控的集成系统，促进我国水产养殖的科技进步和产业升级，为实现我国水产养殖业增长方式转变提供有效保障。